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Note :
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Titre : je vais tout dévorer!
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Ö magie du jambon..Si comme moi vous êtes complètement fanatique de ce produit pur cochon, vous vous devrez d’essayer le jambon à griller de madrange. Tout d’abord parce que le jambon peut se consommer autrement que froid, avec de la mayonnaise ou une tranche d’emmental.
Oui, le jambon a aussi le droit de bénéficier de tous les bienfaits de votre cuisinière, oui le jambon a le droit de baigner dans le beurre dans une poele Téfal, oui le jambon a le droit de crépiter sous le feu brûlant de votre plaque électrique.
Oui le jambon aime être chaud comme une femme dorée au soleil, il adore brunir comme une petit mirabelle gorgée des rayons du printemps.
Le jambon aime se rouler dans de petites tomates provençales, il adore être parsemé de petites herbes aromatiques, le jambon aime souffrir de la canicule !
Mais qu’est ce que ce produit proposé par Madrange ?
Le Jambon à griller c’est :
-Une viande 100% Jambon ;
Il ne manquerait plus que sous l’appellation jambon on vous propose de la viande de bœuf ou du poulet mal déplumé. Non, fini de rigoler les amis, vous vouliez le véritable frisson de la charcuterie paysanne pour vous rapprocher des célébrités de la ferme, vous allez être servis. Retrouver tout le moelleux du porc, toute la folie rose au top de la mode cet été, savourez ce petit goût délicieusement salé, fondez pour le gras sous vos dents.
-Une présentation en tranches épaisses ;
Et oui, car si vous voulez faire griller de fines tranches de jambon, il faut vous tourner vers le bacon ! Là la stratégie de Madrange est de vous faire changer vos habitudes alimentaires. Vous dévoriez de gros steak de bœuf ? Vous allez désormais vous empiffrer de gros steak de jambon. A noter toute fois, il est difficile de faire rimer steak de jambon et sauce au roquefort. Par contre, l’alliance magique avec les pommes de terre est de mise.
-Une recette délicatement parfumée aux herbes de Provence :
Et oui, si tout comme moi vous n’arriverez jamais a faire pousser quoique ce soit qui ressemble à des herbes aromatiques, si le petit pot que vous acheté date de 6 ans, si vous êtes une grosse feignante, Madrange a déjà ajouté les herbes sur son jambon. Plus besoin de courir chez Champion a 18h58 pour chercher le rayon Ducros. Plus besoin d’aller passer toutes ses vacances dans le sud de la France pour flamber devant les copines avec vos petits pots soigneusement alignés dans votre cuisine.
-Format : 2 tranches 2 x 80gr soit 160gr :
Bon là il faut reconnaître que pour les grosses goinfres c’est un peu mince. Mais n’oublions pas que l’été arrive à grand pas..Qui dit été dit débardeur…Qui dit débardeur dit graisse sous les bras…Et qui dit graisse sous les bras dit purée faut que je me freine sur le jambon. Bref vous l’aurez compris, il est plus que nécessaire de ne pas se jeter sur les 2 tranches de jambon. Mais simplement se faire griller sa petite portion de 80 grammes, et la servir avec une petite salade assaisonnée à l’huile d’olive. Au dessert, un merveilleux yaourt viendra accompagner une petite pomme croustillante. (La dépression n’est pas loin…)
Notons que si vous n’avez pas de problèmes de poids, Madrange vous propose la gamme jambon Ruban bleu premium, qui a le mérite de proposer des tranches de 125 grammes.
Pour terminer la petite recette de Monsieur Madrange :
La poêlée de jambon supérieur à la provençale !!!! (olé !)
INGREDIENTS :
**************
Pour 4 personnes
4 tranches épaisses de 125 gr de Jambon Ruban Bleu Premium ou
de Jambon à griller aux Herbes (4 x 80 grammes donc)
Pour les tomates Provençales :
4 demies tomates
20 gr d'ail haché
20 gr de persil haché
20 gr de chapelure (oula, mais je n’ai pas tous ces ingrédients moi…où sont mes biscottes que je fasse de la chapelure…)
Persillade
60 gr d'ail
80 gr de persil (mince, je suis bonne pour aller chez Champion découvrir le rayon frais….)
Accompagnement
320 gr de riz (Youpi ! J’ai un paquet de riz Uncle Benz 100% remboursé ! Je suis trop
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