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Marie idée du mercre

Note :

Titre : Je dis mercredi si ça me dit

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Pour vous, cet avis est :

Le lundi était le jour des raviolis, du moins si j'en crois l'immortel premier opus d'Etienne Chatiliez, "La vie n'est pas un long fleuve tranquille". Le mercredi est apparemment celui des idées de Marie, c'est en tout cas le nom d'une gamme à destination enfantine, et je suppose que ce mercredi est le remplaçant du jeudi d'antan, qui avait lui donné son nom à la semaine des quatre jeudis. Marie propose ainsi par exemple le "Marie Les idées du mercredi Croco poulet". L'emballage est classique. Le surgelé se tapit dans un parallélipipède rectangulaire droit, suivant une forme bien connue de la ménagère de moins de cinquante ans, coeur de cible probable d'un tel produit. La face principale s'orne d'une photo d'un appétissant gratin surmonté de deux haricots pânés, visiblement le poulet à croquer. Les ingrédients (pomme de terre, poulet, crème fraîche) sont illustrés, suivant une coutume de plus en plus fréquente, à croire que l'illetrisme progresse dans nos banlieues érémistes. La face inférieure est consacrée aux conseils de préparation, indications caloriques et baratin de service, les autres indications techniques sont réparties sur les flancs. Théoriquement cela se fait au microondes. Apparemment Marie considère que l'acheteur a obligatoirement un microondes, et n'aura donc qu'à l'y enfourner quatre minutes. Ce n'est point mon cas, et pris dans la fièvre acheteuse de la dantesque ODR Atac je n'avais point songé à vérifier le mode de préparation, il me faudra donc improviser. En l'occurrence, transvasage dans un récipient aluminisé et passage au four traditionnel seront les deux mamelles de ma recette, et cela marche ! Passons à la dégustation. La photo n'avait pas menti, il y a bel et bien deux morceaux de poulet, et pas un de plus. En sus, cela me semble du poulet reconstitué, vu sa texture assez friable, au moins a-ce à peu près le goût dudit volatile. Le gratin est plutôt réussi, il manque un peu de gratiné, mais dénote sa patate, et l'ensemble est tout à fait plaisant, même au palais d'un grand. La part me paraît franchement chiche, et je doute qu'elle suffise à satisfaire l'appétit d'un chenapan vigoureux... Voyons la composition. Ingrédients : pommes de terre (47 %), eau, croquettes de poulet (19,5 %) [poulet cuisiné 66 % (viande de poulet avec peau 60 %, chapelure, protéines de blé, sel, arôme, fécule de pomme de terre, sucre, épice), enrobage 34 % (farine et amidon de blé, eau, sel, curcuma, paprika, huile végétale)], lait écrémé en poudre, crème fraîche (3 %), fromage fondu, épaississant (E1422), farine de blé, sel, arômes. Le poulet est donc limité à 29,25 grammes, il est certain que l'on ne risque pas l'indigestion carnivore ici ! A côté de cela, Marie se livre à une toutouille industrielle impressionnante, convoquant notamment au moins deux arômes artificiels dans l'assiette, pas top. Côté calories, 125 calories / 100 grammes, dues aux lipides (4,6 %), protéines (5,6 %) et glucides (15,3 %). Le bilan calorique n'est pas catastrophique, mais tout cela manque dramatiquement de légumes, même si c'est certainement la facilité démagogique que de faire ingurgiter force patates aux enfants. Le prix ? 10,50 FF (soit 1,60 euro) les 250 grammes, autrement dit 42 FF le kilo. Le prix est mesuré, mais inversement le plat est quand même essentiellement constitué de patates, ingrédients bon marché par essence. Je qualifierais donc le rapport qualité-prix de simplement correct. Ceci étant, vu que c'est Atac qui offrait... Cette idée du mercredi n'est pas grandiose. La portion est un peu chiche, et le goût plaisant est atteint avec le recours à toutes les ressources de la chimie. De plus, je ne suis pas certain qu'habituer la jeune classe à manger façon MacDo soit la meilleure façon d'éviter des générations d'obèses dans le futur ! A ne consommer qu'occasionnellement donc... Note : 5/10

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Rédacteur

Pseudo : madmark

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Qui suis-je :
Vétéran des sites d'opinions, j'ai pas mal louvoyé entre eux. Je sévis aussi par ailleurs sous le pseudonyme de madmike...

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