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Titre : Une dernière avant les beaux jours
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Il y avait belle lurette que je ne vous avais pas gratifié d’un petit avis soupe pour vous réchauffer ! Car il faut dire que la météo de ces derniers jours oscillant entre grand beau et mauvais temps incite à finir les stocks de soupes. Pour cet été, il faut faire de la place pour disposer de tous les ingrédients nécessaires à toutes les bonnes salades estivales. Je continue à découvrir la large gamme de soupes en briques que nous propose Liebig et ses Pur Soup. Après une série de veloutés bien agréables en bouche, j’ai opté cette fois pour des légumes du marché mijotés à la crème.
Le packaging n’a toujours pas été amélioré, on attend pourtant un peu d’originalité. Car que dire de cet emballage cartonné renfermant deux briques, ou plus exactement deux briquettes (en effet, il s’agit de portions pour une personne : 2 fois 30cl). Ah bien sûr, on aperçoit en haut au centre un petit cœur stylisé de couleur rouge, portant le nom de la marque, juste au-dessus d’une grosse écriture blanche rappelant le nom de la gamme. Juste en dessous, une bannière aux tons cuivrés présente le nom exact de la soupe. Enfin, au bas de l’emballage, on aperçoit une casserole en cuivre contenant ce qu’on imagine la soupe, posée aux milieu des légumes la constituant. Pour rajouter un peu de couleur au vert de la marque, les deux bordures apparaissent d’un ton jaune rayé de orange. Enfin, un petit encart apporte une précision quant à la crème utilisée : elle viendrait de Normandie.
Par contre, dès qu’on extirpe une des briques, on retrouve la désormais traditionnelle déception côté look de cette marque. Hormis le logo qu’on retrouve à l’identique, ce n’est une simple boîte verte, dont le nom de la soupe a été simplement écrit dans u style imprimante, à l’image d’une simple date de péremption. J’espère pour eux que les designers n’ont pas été payés trop cher pour proposer un tel concept !!!
Bien heureusement, ce n’est pas le contenant mais le contenu qui nous intéresse ! Et là c’est un peu mieux ! La photo sur l’emballage en donne une image assez fidèle, à savoir une soupe plutôt épaisse de couleur jaune-vert, tachetée de vert ! Autant vous dire que ce n’est pas velouté, mais il n’y a pas tromperie sur la marchandise puisque cette appellation n’apparaît nulle part. En fait, je dirais qu’il s’agit plutôt d’une purée de légumes assez fluide. Cela m’a rappelé ma jeunesse lorsque ma mère nous préparait de telles soupes l’hiver pour nous réchauffer lorsque nous rentrions de la piscine après l’entraînement. C’était le bon temps ! En revanche, la saveur, ou plus exactement le manque de saveur, m’a un peu déçu. Ca manque de goût : c’est bon mais sans éclat. Dommage !!
Les dos de l’emballage vous offre un bon moment de rigolade. A les croire, toutes leurs soupes seraient préparées en marmite afin d’apporter ce goût délicieusement cuisiné (sic !) et cette texture finement moulinée. On croirait presque à la petite musique de l’artisanat. Mais ce n’est pas tout. Vous imaginez les cuisiniers de chez Liebig aller chercher leurs légumes au marché avant de les mijoter délicatement. J’aimerais franchement voir ça. Il y a vraiment des fois où j’en arrive à me demander si ils nous prennent pour des naïfs !! Reste que, conformément à la réglementation, aucun ajout de conservateur ni de colorant n’a été réalisé. Pour ceux qui ne consommeraient pas suffisamment de légumes, sachez qu’une assiette de cette soupe satisfera 40% de la consommation quotidienne conseillée.
En jetant un œil à la série des ingrédients, on se rend compte qu’il y a tout de même 49% de légumes dont des poireaux, des pommes de terre (13%), des carottes (9%), du chou vert frisé, du potiron, des oignons, des navets, et des haricots blancs, de la crème de Normandie (enfin seulement des traces 2.2%), de l’eau, du sel, de l’amidon de riz ( ??), du beurre de cuisine, des extraits naturel de thym et de laurier et une série de vitamines (tiens donc ! Est ce bien naturel tout ça ?) Que n’est on pas prê
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Qui suis-je :
Toulousain déraciné à Paris, fan de rugby, amateur de voyages au long cours, fan de lecture et de cinéma.
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