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Titre : BOUH BOUH......
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Ayant dû faire face alors qu'elle était très jeune à un refus du lait que je lui présentais, j'ai commencé le sevrage de ma fille avant qu'elle n'ai atteint ses 3 mois.
Ne sachant pas trop quoi lui donner à manger car elle recrachait tout ce qui ressemblait à une purée même assez liquide faite maison quelqu'en soient les ingrédients, la valse des petits pots à commencer.
Afin de combler le manque de lait dont les quantités minimales étaient de 500 ml par jour, je me suis rapidement rabattue sur les produits frais tels que petits suisses, yaourts puis vers 5/6 mois diverses spécialités fromagères qu'elle acceptait avec grand plaisir voire gourmandise.
C'est ainsi qu'elle a eu droit aux "petits batons" de Kiri, les petites coques Petit Louis et divers autres mini-fromages qui additionnés aux yaourts ou suisses divers lui apportait son quota journalier laitier.
Un jour, à la recherche d'un nouveau produit pour varier un peu ses fins de repas, je dénichais les Kidiboo à la crème sous boîte bleue.
J'ai eu un mal fou à lui faire terminer la boîte, chaque portion étant mangée sur un tiers, les deux autres partant à la poubelle car je n'aime pas resservir un produit de ce type entamé.
Et puis, il y a quinze jours, alors qu'elle scrutait, debout dans le caddie, les étagères des réfrigérateurs du supermarché, elle pointa son petit index et me demanda de lui acheter des Kidiboo jaunes.
Pour les néophytes, il s'agit de spécialité fromagère à l'emmental…
Pourquoi jaunes ?
Si vous restez avec moi, vous comprendrez en lisant la suite de cet avis…
Kidiboo est un petit fromage présenté d'une manière particulière…
Il me rappelle les séances d'entracte au cinéma quand je me délectais d'un "esquimau" que je suçais jusqu'au petit baton en bois.
Le Kidiboo a la même forme et il se tient sur un bâtonnet en plastique de couleur.
Le jaune c'est pour celui à l'emmental, le bleu, celui à la crème…
Et il y en a certainement d'une autre couleur puisque j'ai vu qu'il était également disponible avec certaines saveurs.
Kidiboo à l'emmental
Cette spécialité fromagère fondue à l'emmental que certains enfants raffolent est conditionnée sous boîte carton recyclable d'une quantité de 6 bâtonnets pour un poids total de 120 grammes nets.
La boîte est dans les tons de bleu dans le haut, de jaune vers le bas et le produit est présenté essayant de se soustraire à la gourmandise de l'emblème du produit : un fantôme blanc à l'œil malicieux, emblème que nous retrouverons plus tard, après la phase dégustation.
Composition et valeurs nutritionnelles
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Ce petit fromage de 20 grammes net affiche des valeurs énergétiques d'environ 51 kcal , des propriétés nutritionnelles aux 100 grammes (5 fromages) réparties comme suit :
Protéines 11 grammes
Glucides : 6.7 grammes
Lipides : 20.5 grammes
Calcium : 380 mg (47 % des AJR)
Phosphore : 120 µg (15 % des AJR)
Vitamine A : 120 µg (15 % des AJR)
Vitamine B2 : 0.22 mg (15 % des AJR)
Vitamine B12 : 0.24 µg (24 % des AJR)
(*AJR : apports journaliers recommandés)
La liste des ingrédients entrant dans sa composition est longue : lait écrémé réhydraté, fromages 20 % (emmental 10%), beurre, crème, lait écrémé en poudre, sels de fonte (toute une liste de E) protéines de lait, minéraux de lait, sel, surcre, épaississants, colorant : rocou.
La matière grasse est présente à hauteur de 45 %.
Un produit qui a la lecture de toutes ces informations, me rappelle une autre spécialité fromagère pour laquelle j'ai fait un avis il y a environ 1 an… vous savez un décoré de noix !
Cette spécialité est fabriquée tout près par Rambol - 78 St Arnoult en Yvelines, une société du Groupe Bongrain.
Conservation et péremption
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Le fromage est à conserver au réfrigérateur dans une plage de températures comprises entre 2 et 8°C. Il ne peut être congelé.
La date limite de consommation indiquée sur l'emballage au dessus du n° de
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Nombre d'avis :19
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