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Titre : traditionnel churros con chocolate- hummm
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Les "churros" sont un genre de beignets originaires d'Espagne et se dégustent traditionnellement acompagnés d'un bon chocolat chaud tellement onctueux que le "churro" doit rester droit dans la tasse. Ils se vendent presque toujours natures, saupoudrés de sucre ou enrobés de chocolat bien que de nos jours il est possible d'en acheter fourrés de crème. Beaucoup de touristes ne distinguent pas les "churros", de "las porras" d'un diamètre plus gros. Ces derniers sont mes préfèrés car la pâte à l'intérieur qui est moins cuite est moelleuse.
Je dois dire que quand mon fiancé en ramène le dimanche matin c'est un régal. Un des nombreux charmes de vivre en Espagne et d'avoir un "churrero" au coin de sa rue. Vous en voulez?
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