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Titre : Les règles de l'art culinaire!
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Si vous faites partie de ceux qui ne savent même pas cuire un oeuf, ce CD-Rom est pour vous... mais ne vous attendez pas à vous transformer en cordon bleu! De fait, ce titre ne se veut pas encyclopédique, mais s'adresse aux néophytes avec des recettes de cuisine très classiques et des fiches sur les aliments. C'est donc avant tout un titre qui présente les informations de base en matière culinaire. La consultation est simplissime, puisqu'il suffit de sélectionner le thème qui vous intéresse parmi ceux proposés. Les plus pressés se rendront directement à la section recettes. Il y en a plus de 600, toutes illustrées. Vous trouverez votre bonheur en quelques secondes grâce à un module vous aidant à choisir selon le type de plat, les ingrédiens et le temps dont vous disposez pour la préparation. Les aliments font non seulement l'objet de fiches descriptives et détaillées, mais aussi de conseils d'achat, de conservation et d'utilisation. Faire la cuisine, c'est également savoir préparer les aliments. Vous aurez donc droit à des démonstrations vidéo sur les différentes techniques culinaires (barder un rôti, découper un homard, préparer des sushis, etc.) Mais apprendre à bien cuisiner, c'est avant tout savoir bien se nourrir, avec des repas équilibrés. Pour ce faire, cette encyclopédie consacre un chapitre entier à la nutrition. Les notions primordiales d'une alimentation harmonieuse sont expliquées.
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Nombre d'avis :185
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