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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Titre : Idéal avec le foie gras ou en apéritif.
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Lorsque l'on parle liquoreux en Anjou, on pense Coteaux du Layon, mais c'est oublié une appellation plus petite maîs peut-être plus adaptée à nos pratiques de consomation actuelle des vins liquoreux : les Coteaux de l'Aubance. Le slogan de cette appelation : "Suave nervosité" nous indique que l'on n'a pas la lourdeur en bouche de certains grands liquoreux mais au contraire une certaine vivacité fort agréable et qui n'empêche pas de retrouver des aromes de miel caractéristiques de l'Anjou. Les vendanges sont faites manuellement par tries successives ce qui permet de récolter les grappes ou les portions de grappe à leur maturité idéale et de rechercher une superbe botrytisation sur une partie de la vendange. Beaucoup de bonnes adresses. Pour les internautes, je vous conseille le domaine de Montgillet disponible chez Worldmarechal.com
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